En la manĝaĵa kaj trinkaĵa industrio, lavado rilatas al la procezo de purigado de fabrikado kaj prilaborado de ekipaĵo per altprema ŝprucaĵo de akvo kaj/aŭ kemiaĵoj.Ĉi tio estas grava procezo ĉar ĝi mortigas bakteriojn kaj aliajn poluaĵojn por sanigi la surfacojn, kun kiuj manĝaĵaj produktoj povas kontakti dum pakado kaj sendo.

Gravas konsideri lavadon kiam vi investas en pakaĵaj ekipaĵoj ĉar via maŝinaro devas povi elteni la korodan naturon de oftaj lavadoj sen difektiĝi.Ekipaĵo uzanta rustorezistan ŝtalon rezistas korodon kaj pikadon kaŭzitajn de la akvo kaj purigaj agentoj ofte uzataj en nutraĵproduktadmedioj.